Industria · Aceto Balsamico DOP/IGP
Gestionale verticale per acetaie che producono aceto balsamico DOP/IGP: dalla cottura del mosto all'invecchiamento in batteria di botti, fino a certificazione e tracciabilità QR per il consumatore finale.
Avanzamento80%
Disponibile da febbraio 2027
Cosa abbiamo realizzato
Gestione botti con mappa 2D/3D della sala
Invecchiamento con parametri qualità (pH, Brix, acidità)
Certificazioni DOP/IGP e verifica soglie
Tracciabilità di filiera con QR pubblico
Cruscotto direzionale con KPI e scadenzario