Industria · Parmigiano Reggiano DOP
Gestión de la cadena del Parmigiano Reggiano DOP: entrega de leche, elaboración, envejecimiento, control de calidad/APPCC, ventas y trazabilidad del producto.
Avance80%
Disponible desde febrero de 2027
Lo que hemos realizado
Entrega de leche y elaboración
Envejecimiento y control de las hormas
Calidad y cumplimiento APPCC
Ventas y trazabilidad del producto
Almacén e inventario
